【料理研究家リュウジのバズレシピ】【煮込まない。でも旨い】玉ねぎと肉のカレー！を作ったときの栄養素・塩分量はどのくらい？

こんにちは、ぱぷぅです。

今回は料理料理研究家リュウジのバズレシピ様より、『【煮込まない。でも旨い】玉ねぎと肉のカレー！』の各栄養素の内容をお伝えします。　

※塩分控えめで調理した場合の内容になっております。使用した各調味料は下記の[材料]欄をご確認ください。

【動画】【煮込まない。でも旨い】玉ねぎと肉のカレー！

■各栄養素■

※カロミル様より参照・算出、下記の材料で計算(約4～5人分)

栄養成分	内容量(約4～5人分)

↓その他の栄養素↓

• コレステロール　247mg
• カリウム　1,857mg
• カルシウム　144mg
• マグネシウム　141mg
• リン　747mg
• 鉄　6.0mg
• 亜鉛　7.8mg
• 銅　0.56mg
• セレン　18μg
• モリブデン　12μg
• ビタミンA 　131μg
• ビタミンD 　0.4μg
• ビタミンE 　4.2mg
• ビタミンB1 　3.41mg
• ビタミンB2 　1.42mg
• ビタミンB6 　1.55mg
• ビタミンB12 　0.9μg
• 葉酸　214μg
• ビタミンC 　25mg

■材料■

• 豚小間切れ肉　３００グラム
• 玉ねぎ（中サイズ）　1個
• ニンニク　1片
• 塩コショウ　少々(0.5gで計算)
• 水　６００ｍｌ
• カレールー　半箱(カレーZEPPIN　中辛を使用)
• バター　１０グラム(無塩バターを使用)
• ウスターソース　小さじ2杯
• 砂糖　小さじ１杯
• サラダ油　大さじ１杯

（お好みで）

• 乾燥パセリ　少々

■減塩のポイント■

4～5人分とのことなので、1人分あたりの塩分量は約1.6～2.0gになります。

動画内ではジャワカレーのルーを使用していましたが、代わりにカレーZEPPIN　中辛を使用することで1人分あたり約0.8gの減塩になります。また、バターは無塩のものを使用しましょう。

過剰な塩分摂取を避け、健康的な体つくりをしていきましょう！

たまねぎ