【料理研究家リュウジのバズレシピ】【超絶やわらか！爆速仕上がり】最強の鶏ムネ薄唐揚げを作ったときの栄養素・塩分量はどのくらい？

こんにちは、ぱぷぅです。

今回は料理料理研究家リュウジのバズレシピ様より、『【超絶やわらか！爆速仕上がり】最強の鶏ムネ薄唐揚げ』の各栄養素の内容をお伝えします。　

※塩分控えめで調理した場合の内容になっております。使用した各調味料は下記の[材料]欄をご確認ください。

【動画】【超絶やわらか！爆速仕上がり】最強の鶏ムネ薄唐揚げ

■各栄養素■

※カロミル様より参照・算出、下記の材料で計算(約10個分)

※サラダ油の吸油率は7％で仮定

栄養成分	内容量(約10個分)

↓その他の栄養素↓

• コレステロール　204mg
• カリウム　1,199mg
• カルシウム　12mg
• マグネシウム　77mg
• リン　660mg
• 鉄　0.8mg
• 亜鉛　1.7mg
• 銅　0.10mg
• セレン　48μg
• モリブデン　7μg
• ビタミンA 　50μg
• ビタミンD 　0.3μg
• ビタミンE 　3.4mg
• ビタミンB1 　0.26mg
• ビタミンB2 　0.28mg
• ビタミンB6 　1.68mg
• ビタミンB12 　0.6μg
• 葉酸　39μg
• ビタミンC 　9mg

■材料■

• 鶏むね肉　１枚(約280g)
• 醤油　大さじ３強 ※ヤマサ　減塩しょうゆを使用
• みりん　大さじ１ ※本みりんを使用
• 酒　大さじ１ ※タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ
• おろしにんにく　１片
• うま味調味料（味の素）　小さじ1/3
• 片栗粉　適量
• サラダ油　適量（揚げ用）

(お好みで)

• 小ねぎ　適量

■減塩のポイント■

唐揚げ1個分あたりの塩分量は約0.46gになります。

調味料について、しょうゆは「ヤマサ　減塩しょうゆ」を使用しています。塩分の入っている料理酒やみりんタイプ調味料は避け、料理酒は清酒・みりんは本みりんを使用することをおススメします。

過剰な塩分摂取を避け、健康的な体つくりをしていきましょう！

からあげ、とりむねにく